Chocolatier Marseille Prado Puyricard

La Chocolaterie de Puyricard fabrique tous ses chocolats à la main.
Un Maître Chocolatier expérimenté produit quotidiennement 20 kilos de chocolats moulés ou 120kg de chocolats enrobés.

Puyricard produit 70% de chocolat moulé, ce qui engendre une fabrication « peu-économique » mais ô combien savoureuse. Cela représente 200.000 heures de travail soit 1 h 27 mn de travail par kilo de chocolat et plus précisément 1 minute et 10 secondes par chocolat… hasard des chiffres, il faut aussi 10 secondes pour le manger et 1 minute pour garder le goût en bouche !